Ingrédients :
Pour 2 personnes :
-1 kg de poires non traités
-1 cuillère à café de miel
Progression :
1/ Garder soigneusement les épluchures des poires bien lavées et les faire sécher au four (TH 2/3) en laissant la port entre ouverte pour laisser partir l’humidité.
2/ Faire bouillir les épluchures séchées dans de l’eau pendant 10 mn.
Le petit plus :
Inutile de mettre du sucre le miel suffit.
Une infusion très agréable !