Ingrédients :
Pour 3 personnes :
-1 brocolis de 500 g
-Un citron
-2 carottes
-Basilic
-Huile d’olive
Progression :
1/ Faire cuire les brocolis avec les carottes coupées en rondelles dans une casserole d’eau pendant environ 10 minutes.
2/ Égoutter les légumes puis les faire poêler dans un peu d’huile d’olive.
3/ Ajouter du basilic finement ciselé et arroser de citron.
Le petit plus :
Variante : on peut aussi ajouter une ou deux tomates à la poêlée de brocolis et carottes par exemple…
Pour plus de jus, ajouter des tomates !