Ingrédients :
Gratin de pâtes à la tomate pour 4 personnes :
-500g de farfalle
-4 tomates
-100g de parmesan
-50g d’emmental râpé
-1 gousse d’ail
-1 cuillère à soupe de basilic
-un peu d’huile d’olive
-sel et poivre
Progression :
1/plongez les tomates 30 secondes dans une casseroles d’eau frémissante et enlevez la peau.
2/Faites cuire les farfalle selon le temps indiqués sur le paquet.
3/Préchauffez le four thermostat 7.
3/Faites revenir les tomates et l’ail hachée dans une poêle dans de l’huile d’olive.
4/Salez, poivrez et ajoutez le basilic.
5/Versez les pâtes dans un plat à gratin.
6/Ajoutez les tomates.
7/Recouvrez de parmesan et d’emmental râpé
8/Mettez au four pendant 10 minutes.
Le petit plus :
Ce plat accompagne très bien la viande de porc.