Ingrédients :
pour 4 personnes :
-2 fromages de chèvre frais
– huile d’olive
-poivre noir et blanc concassé
-quelques brins de romarin
-thym
-1 petit piment
Progression :
1/ Dans un bocal, mettre vos fromages de chèvre.
2/ Ajoutez le poivre, le romarin, le thym et le piment.
3/ Recouvrez d’huile d’olive.
4/ Couvrez votre bocal et laissez mariner pendant une semaine à température ambiante et à l’abri de la lumière.
Le petit plus :
Vous pouvez faire la même recette avec du fromage de brebis.