Ingrédients :
Pour 4 personnes :
-8 tranches de pain de mie
-2 tranches de jambon
-8 tranches de fromage de chèvre
-1 bûche de chèvre
-Râpé de chèvre
-Beurre
Progression :
1) Beurrer chaque tranche de pain de mie, couper les tranches de jambon blanc en 2 puis 8 rondelles dans la bûche de chèvre.
2) Disposer sur une tranche de pain de mie : une tranche de fromage puis une demi-tranche de jambon puis une de chèvre. Recouvrir d’une tranche de pain de mie.
3) Parsemer chaque croque monsieur de râpé et ajouter deux rondelles de chèvre.
4) Cuire 10 min à 180°
Le petit plus :
Servir avec une salade verte et des tomates