Ingrédients :
Pour 4 personnes :
600 gr de pommes de terre
250 gr de fromage à raclette
60 gr de jambon cru
20 cl de crème liquide
Beurre
Thym
Progression :
1) Eplucher les pommes de terre, les laver puis les couper en fines rondelles.
2) Beurrer les cocottes, verser un peu de crème, tapisser de rondelles de pommes de terre, de lamelles de jambon cru, puis de tranches de fromage à raclette : et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer en parsemant de thym.
3) Enfourner 40 minutes à 180°C.
Le petit plus :
Une cocotte hivernale à déguster avec une salade verte…