Ingrédients :
Pour 7 personnes :
-4 pots de Philadelphia nature ou fromage à la crème d’elle et vire
-3 CàS de fromage blanc 0%
-2 œufs
-6 CàS d’édulcorant
-16 spéculos
-3 CàS d’arôme vanille
-30gr de beurre à 41%
-Coulis de fruit rouge
Progression :
1/ Faire fondre le beurre.
2/ Ecraser les spéculos en poudre et mélanger avec le beurre fondu.
3/ Préchauffer le four à 180°C
4/ N’ayant pas encore de cercles de pâtisseries j’ai utilisé mes moules cœur. Donc mettre le mélange dans les moules et mettre au four 5 min.
5/ Dans un saladier, mélanger le Philadelphia avec les deux càc de yaourt nature et l’œuf. Puis, le sucre et le deux càc d’arôme de vanille.
6/ Mettre ce mélange sur le mélange spéculos/beurre.
7/ Enfourner à 150°C pendant 30-35 minutes.
Laisser refroidir 6 à 12heures.
A servir avec un coulis de fruit rouge ou du fruit que vous souhaitez.
Le petit plus :
A servir avec un coulis de fruit rouge ou du fruit que vous souhaitez.
Appuyer avec un papier absorbant le mélange spéculos/beurre afin qu’il se mélange pas à la crème.