Ingrédients :
Pour 2 personnes :
-2 filets de tournedos
-80g de roquefort
-30g de beurre mou
-40g de cerneaux de noix
Progression :
1/ Dans un bol, mélangez le beurre mou, le roquefort et les noix.
2/ Dans une poêle, saisir les tournedos des 2 côtés.
3/ Ajoutez votre mélange beurre/roquefort et bien mélanger.
4/ Laissez cuire 1 minute et servez sans attendre.
Le petit plus :
Ne salez pas, le roquefort l’est déjà.