Tarte au brie recette

Tarte au brie
Ingrédients :
Pour 4 personnes :

-1 pâte brisée déjà prête
-2 belles pommes de terre
-150g de brie
-15cl de crème liquide
-2 oeufs
-sel et poivre du moulin
-ciboulette ciselée

Progression :
1/ Préchauffez votre four à 220°C.

2/ disposez votre pâte brisée dans un plat à tarte.

3/ Faites cuire vos pommes de terre à l’eau.

4/ Une fois cuites, coupez vos pommes de terre en rondelles et disposez les sur la pâte brisée.

5/ Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, salez et poivrez.

6/ Versez votre mélange sur les pommes de terre.

7/ Sans enlever la croûte, découpez le brie en tranches et disposez le sur les pommes de terre.

8/ Enfournez pendant 15 à 20 minutes.

9/ Parsemez d’un peu de ciboulette a la sortie du four.

Le petit plus :
Servie avec une salade, cette tarte est idéal,vous pouvez aussi réaliser des tartelettes individuelles !

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