Présentation :
la douceur de la poire avec la force du roquefort donnent une belle association de saveurs.

Ingrédients :
Pour 3 personnes :

-1 pâte feuilletée
-2 poires williams
-75g de roquefort
-2 cuillère à soupe de crème fraiche
-poivre 5 baies



Progression :
1/ Préchauffer le four à 200°

2/ Dérouler votre pâte feuilletée , couper en losange , j'ai pu en faire 3.

3/ Mettre dans un bol les 2 cuillères de crème et le roquefort émietté,

4/ Mélanger bien.

5/ Eplucher vos poires , faîtes des tranches, les placer sur votre pâte.

6/ Mettre dessus le mélange crème fraîche et roquefort , poivrez avec le 5 baies.

7/ Replier les côtés en essayant de faire un petit sommet .

8/ Passez au four 200° en haut du four.


Le petit plus :
Attention lors de l'ouverture c'est très chaud à l'intérieur. :-) Bon appétit!!!

feuilletés - mélanges sucrés salés - à base de pâte feuilletée - feuilletés au fromage - roquefort -