L’hiver, cette saison où les flocons de neige tombent, où le froid s’installe et où nos envies culinaires se tournent naturellement vers des plats réconfortants, chaleureux, et surtout délicieux. Et… [Continuer la lecture]
Catégorie : Plats traditionnels
Une cuisine professionnelle sans une hotte performante, c’est comme une voiture sans moteur. Un véritable casse-tête, n’est-ce pas ? De l’élimination efficace des fumées et des odeurs à la gestion… [Continuer la lecture]
La fondue savoyarde est une recette régionale typique de la gastronomie savoyarde. L’origine de ce plat composé de fromage fondu, de vin et de pain est souvent un sujet de… [Continuer la lecture]
Étant un plat cuisiné parmi les grands classiques lyonnais, le boudin noir à la pomme est à la fois simple et rapide à préparer. Et oui, les deux vont très… [Continuer la lecture]
La cuisine italienne est la cuisine la plus populaire dans le monde : simple, conviviale, goûteuse et abordable, elle a tout pour séduire ! Voici quelques idées de recettes et spécialités italiennes… [Continuer la lecture]
Comment préparer une fondue savoyarde ? L’hiver s’annonce à grands pas. C’est enfin la période par excellence pour partager de bons moments en famille ou avec des proches autour d’une… [Continuer la lecture]
Salade paysanne grecque : Tellement simple ! Concombre, poivrons, tomates, un plat qui nous arrive de Grèce !
Pomme farcie au boudin noir : L’alliance parfaite des pommes et du boudin…
Moussaka : Un grand classique de la cuisine grecque, j’ai nommé la moussaka !!
Pommes de terre rôties : Une recette simple rapide et surtout délicieuse. Cette petite recette simple est assez intéressante.